الدهون المتراكمة في الهود والفلاتر وممرات الشفط بتقلل كفاءة الشفط وبتزود خطر الحريق في المطابخ، خصوصاً مع التشغيل المستمر. التنظيف المنتظم بيحافظ على المطبخ وعلى المعدات، وبيقلل الروائح والدخان.
المعاينةبنشوف نوع الهود وحجمه وحالة الدهون وإمكانية الوصول لأجزاء الشفط.
تجهيز المكانبنغطي المعدات والأسطح المحيطة ونتفق على وقت لا يعطّل التشغيل.
فك الفلاتر وغسلهابنفك الفلاتر ونغسلها وننزل تراكمات الدهون منها.
تنظيف الهود والأسطحإزالة الدهون من الهود من الداخل والخارج وأسطح المطبخ المحيطة.
إعادة التركيب والمراجعةبنركّب الفلاتر ونراجع معاك النتيجة قبل ما نمشي.
نصايح تفرق في النتيجة
الأفضل التنفيذ بعد غلق المطبخ، لتجنب تأثير الشغل على التشغيل.
فضّي الأسطح تحت الهود من الأكل والأدوات المكشوفة قبل ما نبدأ.
قولنا آخر مرة اتنضف فيها الهود، ده بيحدد حجم الشغل.
كل ما كان المطبخ بيشتغل ساعات أطول أو بيقلي أكتر، كانت الجدولة الدورية أهم.
السعر بيتحدد على إيه؟
السعر بيتحدد بعدد الهودات وحجمها وحالة الدهون وطول مسارات الشفط الممكن الوصول ليها. وبما إنه بيختلف من مكان لمكان ومن مساحة لمساحة، بنحدده بعد المعاينة. المعاينة بتتم بزيارة للمكان أو بفيديو بتصوّره وتبعتهولنا، وبنتفق معاك على السعر قبل ما نبدأ.
لازم تعرف
بنتعامل مع الأجزاء اللي يمكن الوصول لها بأمان؛ الأجزاء المخفية أو الداخلية في المباني الكبيرة ممكن تحتاج متخصصين بمعدات أخرى، وبنقولك ده بوضوح.
لو في اشتراطات من الدفاع المدني أو شركة التأمين، قولنا عليها وقت الحجز.
أسئلة عن الخدمة
كل قد إيه ننضف الهود؟
بيعتمد على كمية التشغيل ونوع الطبخ، وبنقترح معاك جدول دوري بعد المعاينة.
هل التنظيف هيعطّل المطبخ؟
بنرتب الشغل في وقت مناسب (غالباً بعد الغلق) عشان نقلل التعطيل.
بتنظفوا الفلاتر بس ولا الهود كله؟
بننضف الفلاتر والهود وأسطح المطبخ المحيطة، وأجزاء الشفط اللي يمكن الوصول ليها.
